海鲜容易食物中毒的原因,首先与其生长环境密切相关。许多海洋生物生活在受污染的水域中,可能携带各种病原体,包括细菌、病毒和寄生虫。细菌:最常见的致病菌包括弧菌、沙门

什么是海鲜过敏?海鲜过敏是指个体在摄入某些海产品后,免疫系统错误地将这些食物视为威胁,从而产生过度反应。这种反应通常涉及免疫球蛋白E(IgE)抗体的产生,导致一系列的过