海鲜的定义海鲜是指生活在海洋中的水生生物,通常包括鱼类、贝类、甲壳类、软体动物等。它们是人类饮食中重要的蛋白质来源,富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。根

过敏反应海鲜过敏是许多人面临的健康问题。研究表明,海鲜过敏是食物过敏中最常见的一种。主要的过敏源包括虾、蟹、贝类等。对于过敏患者而言,摄入这些食物可能导致严重的过