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海星怎么吃?你一定不知道

浏览次数: 发布时间:2020/2/20 18:13:04

海星是一种海洋棘皮动物,看起来比较奇怪,很多人不知道如何吃海星,甚至有些人不知道海星是否可以食用,我们将讨论海星如何可以吃。

海星怎么吃

 海星是一种棘皮动物,由于其形状被命名为五角星,海星吃起来咸味浓郁,还含有丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸和各种微量元素,海星常用的食用方法有:蒸、煮、蒸鸡蛋、汤等。

清蒸海星

材料:海星、酱油、醋、胡椒粉(可不选)。

步骤:

1.选择一种较厚的海星,用清水清洁它。

2、然后装入盘中,足面朝上。

3,把它放到蒸汽锅里,开15分钟左右的火蒸汽,取出来冷却。

4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。

5、将海星从中间掰开,分成瓣。

6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。

可以直接吃,怕人群也可以浸入果汁。

海星蒸蛋

材料:海星、鸡蛋、食盐、香油。

做法:

1.3至5只海星蒸散,提取海星种子,分散备用。

2.打成两个鸡蛋,拌匀后加入一些水搅匀。

3.放入海星种子,加少许盐和芝麻油拌匀。

4、将调好的蛋液放入蒸锅中,大火蒸制。

5.鱼子稍微凝固后后,海星种子再次散落,蛋液充分混合。

6、蒸至完全凝固后,将蒸蛋取出食用即可。

瘦肉海星汤

原材料:海星、猪瘦肉、无花果、盐。

做法:

1、将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。

2、将瘦肉洗净,切成小块。

3、将所有的食材放入炖盅中。

4.加入适量的水4小时。

5、最后加入适量食盐调味即可。

什么人群不适合吃海星

海鲜过敏者

海星也是一种海鲜,含有丰富多样的蛋白质成分,海鲜过敏也要小心吃海星,以免引起瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。

消化功能差者

虽然海鲜的食用部分较少,但是它富含蛋白质、维生素等营养物质,消化不良不宜吃太多,以免消化不良症状。

 

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