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海螺的选购技巧在超市或市场购买海螺时，我们应该注意以下几点观察外观：新鲜的海螺壳表面光滑，颜色鲜亮，没有明显的损伤或斑点。如果壳上有污垢，可以用水冲洗干净，但如果

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海鲜的特点海鲜种类繁多，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。它们的共同特点是鲜活度高，容易受到温度、湿度及空气等因素的影响而迅速变质。特别是在常温下，海鲜很容易滋生细菌

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选择新鲜虾在冷冻虾之前，首先要选择新鲜的虾。新鲜虾的标准主要包括以下几点外观：新鲜虾的颜色应该均匀，表面没有黑斑或其他异物。虾壳光滑，未出现脱壳现象。气味：新鲜虾