海鲜是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。鱼类、虾、贝类等富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D、硒、锌等营养成分，有助于维护心血管健康、提高免疫力及促进大脑发育。适量

海鲜的分类在介绍保存方法之前，首先我们要了解海鲜的基本分类。海鲜主要分为两大类鱼类：包括鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等，通常肉质鲜嫩，保存较为容易。贝类和甲壳类：包括虾、蟹、

速冻海鲜的分类速冻海鲜主要可以分为以下几类鱼类鱼类是速冻海鲜中最为常见的品种，主要包括鳕鱼：肉质细腻，口感鲜美，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合煎、烤、炖等多种烹饪方

海鲜感染的类型海鲜感染主要可以分为两类：细菌感染和寄生虫感染。以下是常见的几种感染类型细菌感染弧菌感染：包括弧形菌、霍乱弧菌等，通常通过生吃或未煮熟的海鲜传播。沙

可以直接吃的海鲜种类生蚝生蚝以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。它们富含锌、铁、硒等微量元素，具有增强免疫力、改善性功能等多种保健功效。生蚝一般在海水中生

了解海鲜的营养成分在谈论如何缓解海鲜过量带来的不适之前，我们首先要了解海鲜的营养成分。海鲜一般富含高质量的蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素（如维生素B12和维生素D）以及矿物